
Des friandises qui sont digestes, riches en fibres et appréciées pour leur goût doux. Voici 5 recettes simples et festives à préparer pour Halloween, avec des ingrédients que vous avez sûrement déjà dans vos placards.
D'abord, préparez votre purée maison
En France, on trouve rarement de la purée de citrouille toute prête. Ce n'est pas vraiment un problème car elle se fait en vingt minutes :
- coupez 500 g de chair de citrouille ou de potiron en cubes, sans la peau ni les graines,
- faites-la cuire à la vapeur 15 à 20 minutes,
- puis mixez-la.
- N'ajoutez ni sel, ni sucre, ni épices.
Elle se garde 3 jours au réfrigérateur et se congèle très bien. Cette purée sert de base à toutes les recettes ci-dessous.
1. Les biscuits citrouille

Mélangez 150 g de purée, 200 g de farine d'avoine (ou de flocons d'avoine mixés) et un œuf, jusqu'à obtenir une pâte souple. Étalez-la sur 5 mm d'épaisseur et découpez des formes avec un emporte-pièce : citrouille, fantôme, os. Faites cuire 20 à 25 minutes à 180 °C, puis laissez sécher dans le four éteint pour qu'ils deviennent bien croquants. Ils se conservent une semaine dans une boîte hermétique.
2. Les momies à la banane

Coupez une banane en quatre tronçons. Préparez la pâte des biscuits, découpez-la en fines lanières et enroulez-les autour de chaque tronçon, en laissant un petit espace pour le « visage ». Faites cuire 15 minutes à 180 °C. Laissez bien refroidir avant de servir. La banane reste très chaude à l'intérieur assez longtemps.
3. Les glaces fantômes

Mélangez 100 g de purée de citrouille et 100 g de yaourt nature sans sucre. Versez la préparation dans des moules à glaçons ou des petits moules en forme de fantôme, puis placez au congélateur pendant 3 heures.
Donnez-en une ou deux selon la taille de votre chien. Le yaourt peut perturber la digestion de certains chiens s'ils en mangent trop.
4. Les boules citrouille et cacahuète

Mélangez 100 g de purée, 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète et 100 g de flocons d'avoine. Formez une quinzaine de petites boules et placez-les une heure au réfrigérateur.
Choisissez impérativement un beurre de cacahuète 100 % cacahuète, sans sel, sans sucre et surtout sans xylitol, un édulcorant très dangereux pour les chiens.
Elles se conservent 3 ou 4 jours au frais.
5. Les mini-flans citrouille

Battez 150 g de purée avec un œuf. Versez dans des moules à mini-muffins, éventuellement sur un fond de pâte à biscuits, et faites cuire 20 minutes à 170 °C, jusqu'à ce que le centre soit pris. Laissez refroidir complètement avant de les offrir. Leur petit format permet de bien doser.
Les règles à respecter
- N'utilisez jamais de préparation pour tarte ou de purée du commerce sucrée et épicée. La muscade, en particulier, est toxique pour les chiens.
- Ces friandises restent occasionnelles et à consommer avec modération surtout. Elles ne doivent pas remplacer un repas, ni dépasser une petite part de sa ration du jour.
- Commencez par une petite quantité pour vérifier que votre chien les digère bien.
- Gardez les vrais bonbons d'Halloween hors de sa portée. Le chocolat et confiseries sans sucre sont dangereux, comme nous l'expliquons dans notre article sur les aliments toxiques pour le chien.
En cas de doute sur les quantités adaptées à votre chien, surtout s'il est en surpoids ou a l'estomac fragile, demandez conseil à votre vétérinaire.
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